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イガイ ムール貝 違い-エンカマ水族館 ヒル貝(イガイ) ヒル貝 はヨーロッパのムール貝の仲間というと分かると思う。 スーパーで売られている冷凍のは、同じ仲間のパーナ貝で、ニュージーランドなど南半球で採れる貝だ。 ヒル貝 は 「貝の女王」 とも言われ、もしかするムール貝とアサリ カニに関しては、多くの人がムール貝とアサリの違いについて疑問に思っています。 この2つは同じ科ですが、二枚貝の科は異なる種と考えられています。 淡水および淡水からの二枚貝軟体動物メンバーのムール貝。

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 今月の旬のおすすめはムール貝です 主にヨーロッパ各地の料理で利用される食材で、大きな黒い貝殻が存在感を表している貝です。名前の由来は「イガイ科全般」を意味する「moule」というフランス語 からきていると言われています。※ イガイ科とは世界中の浅い海の岩礁や石等で生息緑イ貝(Perna canaliculus, GreenLipped Mussel)はイガイ科に属する二枚貝の一種。日本語では「モエギイガイ」とも呼ばれます。 ニュージーランド固有のムール貝の仲間で、貝殻の周辺部が緑色に縁取られているのが最大の特徴です。

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